ちょっと、そこ！ Lactobacillus Johnsonii のサプライヤーとして、この素晴らしいプロバイオティクスがどのように腸内で病原菌と対決するのかについて、本当に素晴らしい情報をいくつかご紹介します。
まず、ラクトバチルス・ジョンソンニとは何なのかを簡単に理解しましょう。これは、人間の腸内や他の動物の消化管内に自然に存在する乳酸菌の一種です。詳細については、次のページをご覧ください。ラクトバチルス・ジョンソンニ。
今、腸は賑やかな都市のようなものです。そこには善玉菌も悪玉菌も含めて何兆もの細菌が生息しています。病原菌はトラブルメーカーです。軽度の消化器系の問題から重篤な病気に至るまで、あらゆる種類の問題を引き起こす可能性があります。しかし、ラクトバチルス・ジョンソンニは腸のスーパーヒーローのようなもので、これらの悪者を阻止するために常に働いています。
Lactobacillus Johnsonii が病原菌と競合する主な方法の 1 つは、競合排除と呼ばれるプロセスによるものです。それは、腹部における不動産の戦いのようなものだと考えてください。腸内にはスペースとリソースが限られており、どの細菌も何らかの作用を必要とします。ラクトバチルス・ジョンソンニは腸壁にくっつくのがとても得意です。シールドのような一種の保護層を形成します。これにより、病原性細菌が付着して増殖する場所を見つけることが困難になります。
Lactobacillus Johnsonii が腸壁にその領域を主張すると、利用可能な栄養素を使い果たし始めます。病原体が生き残って増殖するには糖やアミノ酸などが必要です。しかし、Lactobacillus Johnsonii は、これらのリソースに関しては少々厄介です。それらを飲み込むことで、悪玉菌の残りが減ります。十分な食物がなければ、病原菌はそれほど速く増殖できず、その数は減少し始めます。
Lactobacillus Johnsonii の武器のもう 1 つは、抗菌物質の生成です。腸内のpHを下げる乳酸を生成する可能性があります。ほとんどの病原性細菌は、より中性またはわずかにアルカリ性の環境を好みます。 Lactobacillus Johnsonii が生成する乳酸によって pH が低下すると、悪玉菌にとって厳しい環境になります。これらの酸性条件では彼らは生き残るのが難しく、中には死んでしまう場合もあります。
しかし、それだけではありません。 Lactobacillus Johnsonii は、バクテリオシンなどの他の抗菌化合物も生成します。これらは小さな分子兵器のようなものです。バクテリオシンは病原性細菌を特異的に標的にし、その細胞膜を破壊したり、その正常な代謝プロセスを妨害したりする可能性があります。たとえば、一部のバクテリオシンは悪玉菌の細胞壁に穴を開け、菌の漏出を引き起こし、最終的には死滅させる可能性があります。
Lactobacillus Johnsonii が他のよく知られたプロバイオティクス株とどのように比較されるかについて話しましょう。おそらく聞いたことがあるでしょうブルガリクス乳酸菌そしてラクトバチルス・サリバリウス。これらの菌株はすべて有益ですが、ラクトバチルス ジョンソンニにはいくつかのユニークな特徴があります。
ブルガリア菌は、乳製品業界でヨーグルトの製造によく使用されます。乳糖の発酵と乳酸の生成には優れていますが、腸内に多数が定着して病原体と競合する能力は、ラクトバチルス・ジョンソンニほど強力ではない可能性があります。一方、ラクトバチルス・サリバリウスは、口腔および上部消化管の過酷な条件に耐える能力で知られています。しかし、Lactobacillus Johnsonii は、下部腸内で病原性細菌と競合するための、より優れた発達した一連のメカニズムを備えています。
Lactobacillus Johnsonii は、病原菌との直接の競合に加えて、免疫システムを高める役割も果たします。それは、腸関連リンパ組織（GALT）内の免疫細胞と相互作用することができます。 GALT は腸内のセキュリティチェックポイントのようなものです。 Lactobacillus Johnsonii が存在すると、免疫細胞がより警戒するように刺激されます。これらの免疫細胞は、病原性細菌を認識して攻撃する能力が向上します。彼らは、他の免疫細胞に侵入者と戦うよう信号を送る化学メッセンジャーのようなサイトカインを生成することができます。
腸内にラクトバチルス ジョンソンニが存在することも、腸バリアの完全性を維持するのに役立ちます。腸関門は、腸の内容物を体の残りの部分から分離する細胞の層です。病原性細菌は多くの場合、この障壁を突破して全身感染症を引き起こそうとします。ラクトバチルス ジョンソンニは、腸の細胞間のつながりを強化し、悪玉菌の侵入を困難にします。また、追加の保護層として機能する粘液の生成も調節します。
それでは、なぜラクトバチルス・ジョンソンニに興味を持つ必要があるのでしょうか?プロバイオティクスのサプリメントや、プロバイオティクスを加えた食品を製造するビジネスに携わっている場合、または単に腸の健康を改善したいと考えている人には、ラクトバチルス ジョンソンニが最適な選択肢です。腸内の病原菌と戦う自然で効果的な方法を提供します。
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参考文献
- サンダース、メイン、他「プロバイオティクス: 定義、供給源、選択、および使用」臨床消化器病学ジャーナル、vol. 50、いいえ。補足 1、2016 年、S13 ～ S15 ページ。
- Ng、KM、他。 「ラクトバチルス・ジョンソンニ：多面的な健康上の利点を持つプロバイオティクス」微生物学のフロンティア、vol. 2018 年 9 月。